Kilkanaście słów o obróbce kawy: myta i naturalna
Napisz odpowiedź
Brzmi to dość dwuznacznie: myta i naturalna. Na początku przygody z kawą nie zwracałem uwagi na wiele rzeczy. Brałem kawę z półki, sypałem do szklanki, parzyłem i … właśnie. Było po kawie. Czasami trafiała się ziarnista. Teraz mam kawę wyłącznie ziarnistą, ale pojawiły się niuanse, którym przyglądam się z ciekawością.Piękny czarny dripper z niespodzianką w środku
Czarny dripper? A dlaczego nie? Czarne samochody są najładniejsze. Widać rysy? Wiem, ale bije z nich pewność siebie. Noga lekko na gaz i … wiatr we włosach. Czarny dripper działa na odwrotnej zasadzie. Wolniej.
Trudna sztuka espresso by Finca El Porvenir
Czy zrobienie dobrego espresso to trudna sztuka? Niedługo będzie rok czasu odkąd parzę espresso w ekspresie kolbowym. Staż krótki. Espresso parzę prawie codziennie. Jakbym ocenił homebaristę MrKaffeino ?
Urlop w towarzystwie kawy spędzam zawsze. Zerkam na półkę z kawą i … widzę, że będę się musiał zdać na łaskę urlopowego miejsca. A jak tam nie będzie dobrej kawy? Szybka analiza wykazała, że czasu na zastanawianie mam mało. Upał lejący się z nieba sprawił, że poznałem kawy z palarni Praska.
Płomienna Korona. Książka o obfitych rozmiarach. Po premierze na rynku, szybko pojawiła się na regale. Wiedziałem, że kiedy tylko przeczytam pierwszą stronę to mogę zginąć w jej objęciach. I tak było. Po roku.
Na kawę i herbatę na zimno wybierzemy się … napisałbym wszędzie, ale to nieprawda. Dlatego zabrałem ze sobą na urlop urządzenie zwane Dripster. Upał nie odpuszcza. A coldbrew i kawy na zimno sobie nie odpuszczę.