Niektóre propozycje współpracy spadają na nas jak grom z jasnego nieba. Kawę pod przelew od Manufaktury Kawy miałem na barze wcześniej, do pełnego c.v. palarni brakowało tylko kawy pod espresso, które było na liście życzeń. I pojawiła się okazja – propozycja, która wstrzeliła się w czas, kiedy mogłem połączyć ze sobą te dwie opcje.
I to dosłownie. Przeczytałem na łamach pewnego bloga, który nie traktował wyłącznie o kawie, o palarniach kawy, które warto poznać będąc w województwie wielkopolskim. I pamiętałem nazwę tej palarni aż nagle … nazwa uleciała z pamięci.
Profil sensoryczny kawy to zagadnienie, które interesuje mnie niezmiennie i cały czas. Oceniamy, opisujemy kawę wg ściśle określonej procedury. Właściwie – profil sensoryczny kawy – to meritum tego bloga.
Książka Powrót z Bambuko Katarzyny Nosowskiej to świeży powiew literek w obecnej sytuacji, kiedy od rana do południa oglądam daty, liczby, daty … liczby, kwoty, analiza. Analiza non stop. W międzyczasie przeczytałem kilka tekstów jednak daleko im do prozy Nosowskiej.
Kawowe wspomnienie lata, które mignęło w tym roku. Jak błyskawica. Nie wiadomo kiedy. Było gorące, deszczowe i … kawowe. W tym wpisie podzię się z Wami, kawą, która gościła na brewbarze.
Pamiętam, że kiedy „kupowałem” pierwszy zestaw stereo a było to dawno temu, to w zestawie był tuner radiowy. Płyty kompaktowe dopiero raczkowały, zdobywały popularność, cena jak na tamte czasy była wysoka. W zestawie był magnetofon kasetowy, aby nie tylko przegrywać muzykę z cd, ale przede wszystkim nagrywać z radio.