W ogóle czy drań może być słodki? Często słyszę, że z niego to taki „słodki drań” Historia kawy Słodki Drań zaczyna się w dniu, kiedy spostrzegłem, że kończy się kawa do espresso. Był czwartek. Weekend zapowiadał się bez espresso. Koszmar kawosza.
Przychodzi ten czas, kiedy odkładasz sprawy służbowe na bok. I jedziesz w świat. Jedziesz sprawdzić czy wyczarowany szklany kawowy świat ma coś wspólnego z tym realnym. Czy będą nieziemskie doznania smakowe, czarujące aromaty. Będzie relaks. Dziś kawowe retrospekcje z podróży.
Za oknem wiszą stalowe chmury. Pada deszcz. Chwila przerwy. Regeneracja sił. I znówu pada. Letnia spartakiada espresso i cold brew dobiegła końca. Koniec lata. Może jeszcze będzie kilka ciepłych dni, które sprowokują do ponownego sięgnięcia po cold brew. Kto wie?
Gdybym miał wybrać krainę kawy, która najbardziej potrafi zaskoczyć klimatem, byłaby to Kenia. Kenia, która przywodzi na kubki smakowe aromat porzeczek, cytrusów, łagodną czekoladę. Ten owocowy tygiel, ten owocowy misz-masz ma potencjał, który nie każda palarnia potrafi wykorzystać. Dawno temu, patrząc z perspektywy kawosza, gościłem kawę z palarni Hard Beans. Przyszła pora na kolejną kawę – subtelny klimat kawy z Kenia Githru AB.
Kawa to eksplozja smaku, aromatu i … mogę długo wymieniać. Ten wpis dedykowany jest kawie, która po zaparzeniu przypomniała dawne czasy. Czas, który upłynął. Czas, który wraca we wspomnieniach. Przed nami kawa RebelBean El Salvador El Mirador kawa młodzieńczych lat.
Mignęła. Żółta paczka kawy. Wypatrzyłem na niej nawet psa. Co pies ma wspólnego z kawą? Chyba tylko to, że razem z roasterem kawę wypala. A tymczasem ta historia, którą przedstawię miała początek na chacie, rozwinięcie fabuły w palarni JavaCoffee a zakończenie w piątek, … ale zanim do tego dojdziemy, to poczytajcie o tym jak kawa płata figle.